Filete con salsa dijon

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Filete con salsa dijon

Name: Filete con salsa dijon
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Filet mignon o rabadilla; 100 g crema; 1 cuchara para postres mostaza Dijon; 1 cucharilla Chía; a goto sal marina; a goto Pimienta negra molida; 1 cucharilla Ajo finamente picado; 1 cuchara para postres Aceite de oliva

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(Português)

12 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Filet mignon o rabadilla300 g
crema100 g
mostaza Dijon1 cuchara para postres
Chía1 cucharilla
sal marina a goto
Pimienta negra molida a goto
Ajo finamente picado1 cucharilla
Aceite de oliva1 cuchara para postres

Sazone los filetes con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente y dore bien los filetes. Reservar.
En la misma sartén añadimos más aceite y sofreímos el ajo hasta que empiece a dorarse.
Añadir la mostaza, la chía, la sal y la nata y mezclar.
Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
Cubrir los filetes con la salsa y servir inmediatamente.