Filete con Salsa Gorgonzola

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Filete con Salsa Gorgonzola

Name: Filete con Salsa Gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidades) Medallón de filet mignon; 100 g Queso Gorgonzola; 150 ml Crema fresca; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 2 unidades) Patata; a goto Hierbas frescas

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🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

2 porciones

Isabela Nolasco

@isanolasco

Ingredientes
Modo de preparación

Medallón de filet mignon4 unidades)
Queso Gorgonzola100 g
Crema fresca150 ml
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Patata2 unidades)
Hierbas frescas a goto

Sazone la carne por ambos lados con sal y pimienta.
En una sartén muy caliente echamos un chorrito de aceite de oliva y colocamos la carne
Deja que se dore por un lado y vuelve a dorar por el otro lado.
Separar la carne y en la misma sartén agregar el queso y la nata.
Sazone con sal y pimienta y deje hervir hasta que todo el queso se derrita y quede una salsa cremosa.
Vierta la salsa sobre la carne y sirva caliente.
Puedes acompañar con papas rústicas. Cortar las papas en canoa, sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta y llevar a la AirFryer u horno hasta dorar.