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Filete con Salsa Gorgonzola
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingredientes
- Modo de preparación
- Medallón de filet mignon4 unidades)
- Queso Gorgonzola100 g
- Crema fresca150 ml
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Patata2 unidades)
- Hierbas frescas a goto
- Sazone la carne por ambos lados con sal y pimienta.
- En una sartén muy caliente echamos un chorrito de aceite de oliva y colocamos la carne
- Deja que se dore por un lado y vuelve a dorar por el otro lado.
- Separar la carne y en la misma sartén agregar el queso y la nata.
- Sazone con sal y pimienta y deje hervir hasta que todo el queso se derrita y quede una salsa cremosa.
- Vierta la salsa sobre la carne y sirva caliente.
- Puedes acompañar con papas rústicas. Cortar las papas en canoa, sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta y llevar a la AirFryer u horno hasta dorar.
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