Filete de lomo de cerdo a la presión

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Filete de lomo de cerdo a la presión

Name: Filete de lomo de cerdo a la presión
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Picanha De Cerdo; 1/2 tazas) Vino blanco; a goto Sal; 2 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; a goto Romero; a goto olor verde; a goto Pimienta; a goto Aceite de oliva

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1 hora(s)

4 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Picanha De Cerdo1 unidades)
Vino blanco1/2 tazas)
Sal a goto
Ajo2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Romero a goto
olor verde a goto
Pimienta a goto
Aceite de oliva a goto

Sazone la picanha con sal y pimienta. Acomodar en una fuente.
Añadir los dientes de ajo machacados, la cebolla en pétalos, el perejil, las ramitas de romero y el vino. Dejar marinar durante 1 hora.
Calentar bien el aceite en la olla a presión, poner solo la picanha y sellar por todos lados.
Agrega el contenido de la marinada más 1/2 taza de agua y tapa la cacerola. Dejar bajo presión durante unos 35 minutos.