Filete De Pollo Con Costra De Queso Parmesano

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Filete De Pollo Con Costra De Queso Parmesano

Name: Filete De Pollo Con Costra De Queso Parmesano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cucharada(s) Harina de Trigo; 2 unidades) Huevos ligeramente batidos; 20 g Parmesano rallado; a goto Perejil; 4 unidades) Pechuga de pollo; a goto Sal

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45 min(s)

4 porciones

Gastão2023

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Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo1 cucharada(s)
Huevos ligeramente batidos2 unidades)
Parmesano rallado20 g
Perejil a goto
Pechuga de pollo4 unidades)
Sal a goto

Cubrir las pechugas de pollo con un trozo de plástico PVC y batirlas con un mazo para carne.
Corta cada pechuga de pollo en tiras medianas (3 o 4 por pechuga). Sazone al gusto.
Precalentar el horno a 220ºC.
Cepille una bandeja para hornear con aceite de oliva o aceite y reserve.
En un plato hondo ponemos los dos huevos y la harina de trigo y batimos un poco.
En otro plato hondo, coloca el pan rallado, el parmesano y el perejil; mezclar bien.
Sumerja cada tira en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de queso parmesano.
Coloque todas las piezas de pollo en la bandeja para hornear sin superponerlas.
Hornear durante 15-20 minutos. Voltee cuando llegue a la mitad del tiempo esperado para que se hornee bien, tenga cuidado de no quitar la corteza al darle la vuelta.