filete de salchicha

Foto de la filete de salchicha – receta de filete de salchicha en DeliRec

filete de salchicha

Name: filete de salchicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tazas) Arroz; 1 tazas) Frijoles; 300 g Salchicha; 6 cucharada(s) Aceite; 2 cucharada(s) olor verde; 1/2 unidades) Cebolla Media Luna; 100 g Palitos de pimiento; 2 unidades) Patata Mediana; 0 a goto Sal; 0 a goto Pimienta negra; 4 unidades) Ajo Macerado

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz1 tazas)
Frijoles1 tazas)
Salchicha300 g
Aceite6 cucharada(s)
olor verde2 cucharada(s)
Cebolla Media Luna1/2 unidades)
Palitos de pimiento100 g
Patata Mediana2 unidades)
Sal0 a goto
Pimienta negra0 a goto
Ajo Macerado4 unidades)

Para el arroz - calentar la sartén con 2 cucharadas de aceite, sofreír 2 dientes de ajo macerados, agregar el arroz, remover bien, sazonar con sal, cubrir con agua, tapar la sartén y cocinar hasta que se evapore todo el líquido y el grano esté suave.
Para o bife de linguiça - retire a linguiça da pele e coloque em uma tigela, junte o cheiro verde a pimenta do reino e amasse bem até ficar homogêneo - molde os bifes de linguiça e frite em uma frigideira ou chapa untada com óleo até dourar os dos lados . Retire los filetes y vuelva a engrasar la sartén y pase la cebolla con los pimientos y sirva encima.
Para las patatas chips - Pelar las patatas y pasarlas por un rallador fino o mandolina, lavar bien hasta quitar toda la fécula, secar con papel toalla o paño y freír por inmersión poco a poco hasta que quede crocante, retirar y dejar secar con aceite sobre un colador o toalla de papel. Sazonar con sal y servir.
Para los frijoles - calentar la olla express con 2 cucharadas de aceite y sofreír 2 dientes de ajo macerados, agregar los frijoles, sazonar con sal, cubrir con agua, cerrar la olla y dejar cocinar por 15 minutos, abrir la olla y dejar caldo claro.