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- Ingredientes
- Modo de preparación
- 6 chuletas de cerdo6 unidades)
- Jugo de 2 limones2 unidades)
- 3 dientes de ajo, machacados3 unidades)
- Sal al gusto a goto
- 3 cucharadas de aceite3 cucharada(s)
- 1 cebolla rebanada1 unidades)
- 1 taza de salsa de tomate preparada (té)1 tazas)
- 1/3 taza de vino tinto seco (té)1/3 tazas)
- 1/2 taza (té) de agua1/2 tazas)
- 2 cucharadas de cebollín - verde picado2 cucharada(s)
- En un tazón, sazone los filetes con jugo de limón, ajo y sal. Dejar reposar durante 30 minutos. En una sartén, calentar el aceite y freír los filetes, dorándolos por ambos lados. Agregue la cebolla, la salsa de tomate, el vino y el agua. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire del fuego, coloque en un plato y espolvoree con el perejil. Servir con puré de patatas.
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