Compartir
Filete Mignon Con Salsa De Queso
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
8 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filet mignon en cubos o tiras500 g
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Harina de trigo1 cucharada(s)
- Leche500 ml
- queso catupiry1 tazas)
- Queso parmesano rallado50 g
- Vino blanco1/2 tazas)
- Sazone la carne con sal y pimienta, al gusto.
- Calentar una sartén o sartén honda con aceite y asar la carne hasta que esté dorada. Retire la carne y coloque en un refractario. Reservar.
- Agregue la mantequilla y raspe bien el fondo de la sartén para capturar el sabor de la carne en la salsa.
- Añadir la harina de trigo y saltear durante 2 minutos.
- Agregue la leche y continúe revolviendo con un batidor, a fuego medio, hasta que espese.
- Agregue el vino y cocine por 3 minutos.
- Agregue el queso y el parmesano y mezcle bien. Puedes terminar con olor a verde, si quieres.
- Verter la nata sobre la carne, espolvorear parmesano rallado y hornear en el horno durante unos 10 minutos.
- Se sirve con rebanadas de pan italiano o portugués tostado.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Filete Mignon Con Salsa De Mostaza
Por
Filet Mignon con Brócoli
Por
Filet Mignon Stroganoff
Por
Risotto de Filete Mignon
Por