Name: Filete saltimboca de Pará.
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Filete en cubos.; 100 g Arroz blanco; 5 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; 5 unidades) Achicoria; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Mantequilla con sal; 1 a goto Sal; 500 ml Tucupí; 8 unidades) Jambu; 200 ml Agua

Brasil

Filete en cubos.

Arroz blanco

Cebolla

Achicoria

Aceite de oliva

Mantequilla con sal

Tucupí

Jambu

Agua

Filete saltimboca de Pará.

 Ponha o tucupi para ferver com dois dentes de alho amassado uma parte da cebola em cubos e as folhas de chicoria  reserve o tucupi, em seguida cozinhe o arroz refogue com um dente de alho ralado e uma colher de sopa de cebola ralada adicione a água, quando estiver quase no ponto com pouca água adicione uma parte do tucupi temperado.quando estiver pronto reserve.

 Poner a hervir el tucupi con dos dientes de ajo machacados, una parte de la cebolla picada y las hojas de achicoria, reservar el tucupi, luego cocer el arroz, saltearlo con un diente de ajo rallado y una cucharada de cebolla rallada, agregar el agua , cuando este casi hecho con poca agua agregar una parte del tucupi sazonado. cuando este listo reservarlo.

Em uma frigideira ante aderente leve ao fogo médio com azeite ,em seguida ponha o filé em cubos, deixe dourar ponha um alho amassado eo restante das cebolas quando estiver com uma crosta no fundo da frigideira adicione a manteiga e em seguida o restante do tucupi deixe fazer uma redução para que se crie um roty com tucupi . Podem Se servi.


En una sartén antiadherente colocar a fuego medio con aceite de oliva, luego colocar el filete en cubos, dejar dorar, poner un ajo machacado y el resto de la cebolla cuando tenga costra en el fondo de la sartén, agregar la mantequilla y luego el resto del tucupi hacer una reducción para crear un roty con tucupi. Se pueden usar.


Filete saltimboca de Pará.

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