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FIT Feijoada
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
8 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles negros remojados250 g
- Salchicha Paio cortada en rodajas2 unidades)
- Calabaza con piel cortada en trozos medianos3 tazas)
- Cebolla Picada1/2 tazas)
- Ajo picado1 cuchara para postres
- Aceite de oliva1 cuchara para postres
- hoja de laurel1 unidades)
- sal marina a goto
- Cocine los frijoles en la olla a presión con la hoja de laurel hasta que estén suaves.
- Dore las rodajas de salchicha en una sartén antiadherente, deseche la grasa y reserve.
- En la misma sartén, agregue el aceite y dore el ajo y la cebolla.
- Sazone los frijoles, agregue sal, salchichas y calabaza y cocine hasta que la calabaza esté tierna.
- Rectifique la sal y sirva con arroz integral con repollo.
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