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fricasé de carne picada
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Claudia Santos
@bolosdacacauaju- Ingredientes
- Modo de preparación
- 2 cucharadas de aceite- 700g de carne molida- 1 cebolla picada- 3 dientes de ajo machacados- 2 tomates sin pepitas picados- 1 taza (té) de maíz verde enlatado y escurrido- 1 sobre de caldo de carne en polvo- Sal, pimienta negra y olor verde picado al gusto- 2 tazas (té) de queso crema- 1 taza (té) de queso mozzarella rallado- Papas paja para espolvorear1 kg
- Modo de preparación En una sartén, caliente el aceite a fuego alto y saltee la carne durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la cebolla, el ajo, el tomate, el maíz, el caldo de res y saltee por otros 5 minutos o hasta que la carne ya no esté cruda. Sazonar con sal, pimienta, olor verde y esparcir en un medio refractario. Cubrir con la cuajada y espolvorear con el queso. Hornear en horno precalentado (200º C) durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Espolvorea con paja de patata y sirve a tu gusto.
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