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fricasé de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Sandra Coutinho
@sandracrf06- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla1 cucharada(s)
- cebolla picada pequeña1 unidades)
- Pollo cocido y desmenuzado400 g
- Caldo de Pollo Knorr1 unidades)
- Agua hirviendo1 tazas)
- Maíz enlatado1 latas
- Crema agria1 latas
- Queso crema1 latas
- Muzzarella en rodajas200 g
- Patata paja1/2 tazas)
- Ingredientes 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla pequeña picada 400 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada 1 cubo de caldo Knorr Galinhaknorr Logo 1 taza de agua hirviendo 1 lata de maíz Knorr enlatado, escurridoKnorr Logo 1 lata de crema agria 1 taza de queso crema 200 gramos de queso mozzarella en rodajas 1/2 taza de papa paja Modo de preparación En una sartén, poner la mantequilla y llevarla al fuego alto para que se derrita. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté dorada. Agrega la pechuga de pollo y fríe rápidamente. Agrega el cubito de Caldo de Pollo Knorr ya disuelto en el agua hirviendo y deja cocinar a fuego lento, con la olla medio tapada, hasta que se seque el líquido. Mientras tanto, en la jarra de la licuadora, bata el maíz enlatado Knorr, la crema y la cuajada hasta que quede suave. Transfiera el contenido a la sartén con el pollo y mezcle bien hasta que espese un poco. Precalentar el horno a temperatura media (180°C). Acomoda el fricasé en un refractario, cubre con las rebanadas de mozzarella y hornea por 20 minutos, o hasta que el queso se derrita. Retirar del horno, terminar con la patata paja y servir a continuación.
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