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fricasé de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Lindalice Silva
@lindalice- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 kg
- Zanahoria2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo4 unidades)
- maíz1 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Queso cottage1 unidades)
- Condimentos1 a goto
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Olor verde1 a goto
- caldo de kinnor1 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Patata paja300 g
- Mozzarella200 g
- En una olla a presión, coloca la pechuga de pollo y cubre con agua, agrega el caldo kinnor y deja cocinar a presión por 20 minutos o hasta que se empiece a desmenuzar.
- En una sartén agregar la mantequilla, la cebolla y el ajo, sofreír y luego agregar el pollo ya desmenuzado y saltear, agregar la zanahoria rallada, el tomate y los condimentos al gusto de la sal y sofreír un poco más, luego agregar el olor verde.
- Coloca los elotes sin el agua, la crema y la cuajada en la licuadora y licúa hasta formar una crema.
- Agregue la crema al pollo y mezcle para incorporar, transfiera a un plato o forma y coloque la mozzarella encima. Llevar al horno hasta gratinar la mozzarella, luego de gratinar sacar del horno y poner la papa encima y servir.
- Una gran opción para el almuerzo del domingo!
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