fricasé de pollo

Foto de la fricasé de pollo – receta de fricasé de pollo en DeliRec

fricasé de pollo

Name: fricasé de pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Pechuga de pollo; 2 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; 1 unidades) maíz; 1 unidades) Crema agria; 1 unidades) Queso cottage; 1 a goto Condimentos; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 a goto Olor verde; 1 unidades) caldo de kinnor; 2 unidades) Tomate; 300 g Patata paja; 200 g Mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Lindalice Silva

@lindalice

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo1 kg
Zanahoria2 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo4 unidades)
maíz1 unidades)
Crema agria1 unidades)
Queso cottage1 unidades)
Condimentos1 a goto
Mantequilla1 cucharada(s)
Olor verde1 a goto
caldo de kinnor1 unidades)
Tomate2 unidades)
Patata paja300 g
Mozzarella200 g

En una olla a presión, coloca la pechuga de pollo y cubre con agua, agrega el caldo kinnor y deja cocinar a presión por 20 minutos o hasta que se empiece a desmenuzar.
En una sartén agregar la mantequilla, la cebolla y el ajo, sofreír y luego agregar el pollo ya desmenuzado y saltear, agregar la zanahoria rallada, el tomate y los condimentos al gusto de la sal y sofreír un poco más, luego agregar el olor verde.
Coloca los elotes sin el agua, la crema y la cuajada en la licuadora y licúa hasta formar una crema.
Agregue la crema al pollo y mezcle para incorporar, transfiera a un plato o forma y coloque la mozzarella encima. Llevar al horno hasta gratinar la mozzarella, luego de gratinar sacar del horno y poner la papa encima y servir.
Una gran opción para el almuerzo del domingo!