fricasé de pollo

Foto de la fricasé de pollo – receta de fricasé de pollo en DeliRec

fricasé de pollo

Name: fricasé de pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 2 unidades) Caldo de pollo; 1/2 tazas) agua caliente; 1 latas Crema agria; 1 latas maíz; 2 tazas) Leche entera; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 2 tazas) queso mozzarella rallado; 1 a goto Patata paja

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

Katia Paiva

@decorakaah

Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla1 cucharada(s)
Pechuga de pollo cocida y desmenuzada1 unidades)
Caldo de pollo2 unidades)
agua caliente1/2 tazas)
Crema agria1 latas
maíz1 latas
Leche entera2 tazas)
almidón de maíz2 cucharada(s)
queso mozzarella rallado2 tazas)
Patata paja1 a goto

En una sartén, calentar la mantequilla y saltear el pollo. Agregue el caldo de pollo y el agua caliente y saltee hasta que el caldo se disuelva y no haya exceso de líquido. Agregue la Crema de Leche, mezcle bien y transfiera el contenido a un recipiente y reserve en un lugar tibio. En una licuadora, bate media lata de elote verde con la leche. En otra cacerola, agregue lo licuado en la licuadora, el maíz verde restante y la maicena, mezclando bien para que no se formen grumos. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Vierta la crema de elote sobre el pollo reservado, espolvoree la mozzarella y lleve al horno medio (180°C), precalentado, por unos 15 minutos o hasta que esté dorado. Poner la paja de patata y servir.