Name: Fricasé
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo; 1 latas Maíz enlatado; 1 latas Crema agria; a goto Sal y especias; 30 g Mozzarella; a goto Aceite de oliva para engrasar

Brasil

Pechuga de pollo

Maíz enlatado

Crema agria

Sal y especias

Mozzarella

Aceite de oliva para engrasar

Fricasé

Tempere e cozinhe o frango, depois desfie ou passe no processador, reserve.

Sazone y cocine el pollo, luego desmenúcelo o páselo por el procesador, reserve.

Em outro refratário bata no liquidificador, processador ou mixer o milho com o creme de leite se ficar muito denso vá adicionando aos poucos um pouco do caldo do frango, mas nao pode ficar líquido. 

En otro refractario, bate los elotes con la crema en una licuadora, procesadora o batidora si queda muy espeso, agrega poco a poco un poco del caldo de pollo, pero no puede quedar líquido.

Misture o frango a esse creme e corrija o sal e os tempero, leve a forma untada com azeite.

Mezclar el pollo con esta crema y corregir de sal y sazón, tomar la forma engrasada con aceite de oliva.

Coloque a mozarela por cima e leve ao forno pré aquecido para dourar. 

Coloque la mozzarella encima y coloque en el horno precalentado hasta que esté dorada.

Fricasé

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