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frijol mexicano
🇧🇷Brasil
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(Português)
75 min(s)
6 porciones
Fernanda Souza
@morenananda- Ingredientes
- Modo de preparación
- frijoles rojos o mulatos1/2 kg
- salchichas de Calabria2 unidades)
- Banco200 g
- salsa de tomate200 ml
- tomates sin semillas cortados en cubitos2 unidades)
- Aceituna a goto
- Cebolla y ajo a goto
- Pimiento Pepperoni a goto
- Pimienta negra a goto
- Cilantro a goto
- carne molida1/2 kg
- Sofreír una cebolla para cocer los frijoles a presión de 30 a 40 min.
- En otra sartén hacer la carne molida salteada con cebolla y ajo cuando esté cocida agregar el pepperoni y pimiento del reino al gusto, sal, aceitunas y salsa de tomate, apagar el fuego y agregar los tomates y el cilantro, reservar.
- En otra sartén sofreír el tocino troceado, el chorizo cortado en medias lunas y agregar la cebolla y el ajo, cuando el ajo se haya ablandado echar los frijoles que ya están cocidos con agua, luego agregar la carne molida y mezclar todo.
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