FRIJOLES CON MOCOTÓ UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL

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FRIJOLES CON MOCOTÓ UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL

Name: FRIJOLES CON MOCOTÓ UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 g Frijoles; 5 unidades) Huesos de mocotó; 200 g Carne seca (carne seca); 100 g Tocino; 150 g Pepperoni; 1 unidades) cebolla rallada; 4 unidades) Ajo; 2 unidades) Pimienta perfumada

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Benvinda Antônia

@benvindabarbosa

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles300 g
Huesos de mocotó5 unidades)
Carne seca (carne seca)200 g
Tocino100 g
Pepperoni150 g
cebolla rallada1 unidades)
Ajo4 unidades)
Pimienta perfumada2 unidades)

🟡 Condimento al gusto pimienta de peperoni chimiturri polvo de laurel pimenton salto
Para preparar estas alubias utilizaremos la olla a presión, para que la cocción sea más rápida y ahorremos gas. Pero puede ser en cualquier sartén.
En la olla express agregaremos la cecina, el pepperoni y el tocino. Revuelva bien durante tres minutos y luego agregue la cebolla rallada, el ajo y el chile.
Luego agrega el mocotó. Involucrar bien el mocotó con los condimentos que están en la cacerola y agregar agua hasta cubrir. Cierra la olla a presión y cuando tenga presión cuenta 25 minutos, apaga y deja que salga toda la presión y abre para agregar los frijoles.
Después de abrir la olla a presión, poner los frijoles y el agua hasta cubrir los frijoles y el mocotó, cerrar la olla cuando tenga presión por 20 minutos y luego apagar.
Después dejo la presión para abrir y poner todos los frijoles en el refractario y tomar la mesa y servir a la familia.