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FRIJOLES DE TROPEIRO
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
12 porciones
Luis Campos
@nacozinhacomluis- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles500 g
- Pepperoni300 g
- Tocino300 g
- Ajo a goto
- Huevos6 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Repollo picado a goto
- Olor verde a goto
- Pimienta a goto
- Harina de maíz4 tazas)
- Sal a goto
- Cuece los frijoles (consejo déjalo menos tiempo para que esté "al dente")
- En una sartén sofreír el tocino, la cabal y el ajo y
- Con el guiso listo, agrega los huevos y deja que se cocinen.
- Con el guiso con los huevos listo, agrega las alubias, el repollo, el olor verde, sal y pimienta
- Para terminar, agrega la harina de maíz, recordando que yo agregué harina hasta que los frijoles quedaron muy sueltos.
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