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frijoles tropeiros
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
15 porciones
Leandra Fortunato
@letfortunato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles cocidos (al dente)250 g
- Tocino150 g
- Pepperoni150 g
- Huevo2 unidades)
- Repollo1 unidades)
- Harina de mandioca lista para comer1 unidades)
- Caldo de res1 unidades)
- En una sartén agrega el tocino y el pepperoni, deja que se dore bien;
- Poco después, freír los huevos en la grasa de tocino y revolver bien;
- Disolver el caldo de carne en 150ml de agua caliente y agregarlo a la cacerola, agregar las alubias (solo las semillas) y dejar hervir un poco;
- Agregue la farofa poco a poco, y mezcle, para que no se seque demasiado, finalmente agregue el repollo picado finamente;
- Después de eso, ¡simplemente sirva como desee!
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