frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 250 g Frijoles cocidos (al dente); 150 g Tocino; 150 g Pepperoni; 2 unidades) Huevo; 1 unidades) Repollo; 1 unidades) Harina de mandioca lista para comer; 1 unidades) Caldo de res

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

15 porciones

Leandra Fortunato

@letfortunato

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles cocidos (al dente)250 g
Tocino150 g
Pepperoni150 g
Huevo2 unidades)
Repollo1 unidades)
Harina de mandioca lista para comer1 unidades)
Caldo de res1 unidades)

En una sartén agrega el tocino y el pepperoni, deja que se dore bien;
Poco después, freír los huevos en la grasa de tocino y revolver bien;
Disolver el caldo de carne en 150ml de agua caliente y agregarlo a la cacerola, agregar las alubias (solo las semillas) y dejar hervir un poco;
Agregue la farofa poco a poco, y mezcle, para que no se seque demasiado, finalmente agregue el repollo picado finamente;
Después de eso, ¡simplemente sirva como desee!