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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patito/Mignon/Rumpkin1 kg
- Champiñón de París300 g
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo2 a goto
- Coñac (1/4 taza)1/4 tazas)
- Sal al gusto a goto
- Aceite de oliva al gusto a goto
- Pimienta negra a goto
- salsa Worcestershire2 cucharada(s)
- Extracto de tomate1/2 tazas)
- Mostaza Regular1 cuchara de café
- Crema fresca (3 tazas de té)3 tazas)
- patata paja1 latas
- cortar champiñones
- Echamos aceite de oliva en la sartén y echamos la seta para que se dore pero no se marchite y la ponemos en el bol.
- 1 cebolla picada
- Poner aceite de oliva en la sartén y remover la carne por partes NO MEZCLAR (para que no se ponga dura)
- Rebanar 2 dientes de ajo
- En la misma sartén o sartén, después de quitar la carne, añadir más aceite y dorar la cebolla y el ajo.
- Echa el coñac (1/4 de taza) en la sartén o sartén con la cebolla y el ajo adentro. Agrega 2 cucharadas de salsa Worcestershire + 1/2 taza de pasta de tomate + 1 cucharadita de mostaza (muy llena)
- Agregue sal y pimienta al tazón de carne.
- Tira la carne del bol con los champiñones a la sartén del Paso 7
- Para terminar, agregue crema fresca (3 tazas de té)
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