gelatina de pie de ternera

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gelatina de pie de ternera

Name: gelatina de pie de ternera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Mocotó limpio y cortado en rodajas; 3 unidades) Patatas Grandes; 2 unidades) Zanahorias grandes; 1 unidades) Cebolla grande; 4 unidades) Dientes de ajo; a goto Olor verde; a goto Sal; 2 unidades) Tomates; 1 cuchara para postres Colorau; 1 cucharilla Pimienta negra; 1 cucharada(s) aceite de soja; 2 l Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Emília Porfírio

@emiliaporfirio

Ingredientes
Modo de preparación

Mocotó limpio y cortado en rodajas1 kg
Patatas Grandes3 unidades)
Zanahorias grandes2 unidades)
Cebolla grande1 unidades)
Dientes de ajo4 unidades)
Olor verde a goto
Sal a goto
Tomates2 unidades)
Colorau1 cuchara para postres
Pimienta negra1 cucharilla
aceite de soja1 cucharada(s)
Agua2 l

En una olla a presión, agregue el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate y los condimentos secos. Déjalo dorar.
Agrega el mocotó, y revuelve hasta que se incorporen los ingredientes.
Agregue el agua, y déjelo a fuego alto, déjelo a presión durante 20 minutos.
Abre la sartén y añade la patata y la zanahoria, cortadas en cubos grandes.
Dejar a presión durante otros 10 minutos. Agregar el olor verde picado. Y simplemente servir, mientras aún está caliente.