hamburguesa casera

Foto de la hamburguesa casera – receta de hamburguesa casera en DeliRec

hamburguesa casera

Name: hamburguesa casera
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Acem (pieza); 500 g Pechuga (pieza); 200 g Bacon (parte que contiene más grasa); 1 cucharilla sal poco profunda; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

6 porciones

Alessandra Quirino

@allequirinopersonalchef

Ingredientes
Modo de preparación

Acem (pieza)500 g
Pechuga (pieza)500 g
Bacon (parte que contiene más grasa)200 g
sal poco profunda1 cucharilla
Pimienta negra a goto

Corta la carne en trozos pequeños, el tocino también, pon todo en un procesador de alimentos. Procese hasta que todo esté bien mezclado y la grasa se mezcle bien con la mezcla de carne. Colocar en un recipiente, agregar sal y pimienta. Mezclar bien con las manos durante 5 minutos, amasando para desarrollar el colágeno de la carne. Hacer 6 bolas de 200g o 6 de 185g. Y pronto. Puedes asarlo o hornearlo y servirlo como quieras.