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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Hígado1 kg
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Pimienta3 unidades)
- lima1 unidades)
- Copa1 tazas)
- Sal1 cucharilla
- Color1 cuchara de café
- Cortar el hígado en cubos, lavar, dejar en el limón por 1 minuto, lavar nuevamente y sazonar con sal, colorante, 1 taza de leche, dejar por 20 minutos, luego sofreír después de freír agregar 1 cebolla, 1 tomate 3 chiles picantes dejarlo todo freír y quedar delicioso
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