hígado con cebolla

Foto de la hígado con cebolla – receta de hígado con cebolla en DeliRec

hígado con cebolla

Name: hígado con cebolla
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Hígado; 1 cucharada(s) Colorau; 3 unidades) Ajo; 2 cucharada(s) Margarina o mantequilla; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

2 porciones

Karina Warley

@karinabento

Ingredientes
Modo de preparación

Hígado500 g
Colorau1 cucharada(s)
Ajo3 unidades)
Margarina o mantequilla2 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Perejil1 unidades)

Antes de empezar, limpia el hígado y quita ese vellito que queda en el costado, si es que lo tienes;
En un bol o bol, sazona el hígado con ajo, pimentón y pimienta negra, masajeando bien para que el sabor penetre en la carne;
CONSEJO: No sazone con sal ahora
Luego calienta una sartén alta y agrega la mantequilla;
Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, agregue los filetes de hígado;
Dore los bistecs por ambos lados;
Retire los filetes de hígado de la sartén y en la misma sartén agregue la cebolla en rodajas;
Saltee las cebollas hasta que estén doradas;
Luego regrese los filetes de hígado a la sartén con la cebolla;
Agregue sal al gusto, saltee por 1 minuto más y apague el fuego;
Servir inmediatamente.