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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Hígado1 kg
- Cebolla1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Ajo4 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Sazone el hígado con ajo, sal y pimienta. ¡Corta en cebos si lo prefieres!
- En una sartén, calentar el aceite y poner el hígado a freír.
- Cuando esté casi frito, añadimos la cebolla y el tomate y dejamos sofreír bien.
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