jamón asado

Foto de la jamón asado – receta de jamón asado en DeliRec

jamón asado

Name: jamón asado
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 kg Jamón; 4 unidades) Limón; 1 unidades) Cebolla picada grande; 1 tazas) Aceite de oliva; 6 unidades) Ajo; 5 unidades) Ternera Kinnor; a goto Sal; a goto Perejil y cebollino; 1 l Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

6 porciones

Marina

@maymorena

Ingredientes
Modo de preparación

Jamón3 kg
Limón4 unidades)
Cebolla picada grande1 unidades)
Aceite de oliva1 tazas)
Ajo6 unidades)
Ternera Kinnor5 unidades)
Sal a goto
Perejil y cebollino a goto
Agua1 l

En una licuadora con el agua, bate el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el jugo de limón, el kinnor, la sal, el perejil y el cebollino.
En un recipiente colocar el jamón y hacerle agujeros con la punta del cuchillo para que se absorba bien la sazón.
Tapa bien el recipiente y déjalo en la nevera. Marinar durante la noche.
Al día siguiente, pasa el jamón a un molde y vierte el caldo encima, cubre con papel aluminio y hornea por 3 horas.
Retire el papel de aluminio y déjelo durante unas 30 horas. Hasta que esté enrojecido.