Jamón asado con patata

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Jamón asado con patata

Name: Jamón asado con patata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg pierna de cerdo; 4 unidades) Ajo; 1 unidades) Limón; 1 cucharilla Sal; 1 cucharilla Pimienta negra; 1 cucharilla Orégano; 1 cucharada(s) Condimento Chimichurri; 5 cucharada(s) Aceite de oliva; 10 unidades) Patatas

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

10 porciones

Patricia Regina

@home1045_

Ingredientes
Modo de preparación

pierna de cerdo2 kg
Ajo4 unidades)
Limón1 unidades)
Sal1 cucharilla
Pimienta negra1 cucharilla
Orégano1 cucharilla
Condimento Chimichurri1 cucharada(s)
Aceite de oliva5 cucharada(s)
Patatas10 unidades)

En una palangana coloca el Pernil y ve perforando por todo el mismo. Agrega el jugo de limón, el ajo machacado, la sal, la pimienta, el orégano, el Chimichurri y el aceite de oliva. Sazonar el Pernil frotando bien todo este aliño.
Dejar reposar durante 1 h. Poner a hornear en forma cubierta con papel aluminio en horno precalentado a temperatura alta.
Luego retira del horno, coloca las papas precocidas en la sartén y hornea por una hora más hasta que estén doradas y asadas por dentro.