Name: Jamón asado con patatas
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/5 kg Pernik; a goto Sal; 3 unidades) Naranjas; a goto Orégano; a goto Ajo; 1 cucharilla Mostaza; 1 tazas) Jugo de fruta de limón; 5 unidades) papas grandes

Brasil

Pernik

Naranjas

Orégano

Mostaza

Jugo de fruta de limón

papas grandes

Jamón asado con patatas

Pegue o pernil e fervente ele.
Depois tempere com a mostarda,o sal, o suco de limão,o alho picadinho e o orégano e leve ele para a geladeira em uma vasilha grande com tampa de um dia para o outro.
Coloque o pernil para assar em uma assadeira regada com fio de óleo ou azeite,a temperatura do forno deve ser de 180° e o tempo estimado para assar é de 2h 30min. Durante esse tempo que o pernil está assando pegue as laranjas e faça um suco e regue o pernil sempre para que ele fique suculento.
As batatas devem ser descascadas e cozidas em água morna sem pressão,não deixe elas muito cozidas para que ao assar elas fiquem inteiras . Coloque as batatas faltando apenas 30min para o pernil ficar pronto junto com ele no forno só para elas dourarem.


Tome la pierna y hiérvala.
Luego sazona con la mostaza, la sal, el jugo de limón, el ajo picado y el orégano y lleva a la heladera en un bol grande con tapa toda la noche.
Coloca el jarrete a hornear en una fuente para horno rociada con aceite o aceite de oliva, la temperatura del horno debe ser de 180° y el tiempo estimado de horneado es de 2h 30min. Durante este tiempo que se está asando la jarrete, tomar las naranjas y hacer un jugo y regar siempre la jarretera para que quede jugosa.
Las patatas hay que pelarlas y cocerlas en agua templada sin presión, no dejarlas demasiado cocidas para que al asar queden enteras. Mete las papas con solo 30 minutos para que la pierna esté lista junto con ella en el horno solo para que se doren.


Jamón asado con patatas

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