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Jamón encebollado con tostadas
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Karina
@karina2022- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pierna de cerdo picada800 g
- jugo de limón1 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Sal a goto
- Aceite4 cucharada(s)
- cebollas en rodajas2 unidades)
- Rebanadas de pan rancio3 unidades)
- Aceite de oliva para rociar a goto
- Queso parmesano rallado (té)1 tazas)
- Orégano a goto
- Sazone el jamón con el limón, el ajo y la sal. Calienta una sartén con la mitad del aceite, agrega el jamón y fríe por 5 minutos o hasta que esté dorado.
- Cubra con agua y cocine por 20 minutos o hasta que esté muy suave. Apagar el fuego, dejar enfriar y desmenuzar.
- Calentar otra sartén con el resto del aceite, agregar la cebolla, sofreír hasta que se ablande, agregar el jamón desmenuzado y sofreír por 2 minutos.
- Verter en una fuente de servir y mantener caliente. Para las tostadas, colócalas en una fuente y mantenlas calientes. alto, precalentado, hasta dorar. Retirar y servir con el jamón.
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