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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Masa Kibbeh200 g
- Carne molida (pato)500 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo (clavo)2 unidades)
- Pimienta siria1 a goto
- Menta1 a goto
- Pimienta negra1 a goto
- Limón1 unidades)
- Sal1 a goto
- Licúa la cebolla, el ajo, la menta, medio limón, la sal, la pimienta siria y la pimienta negra en un procesador de alimentos.
- Coloque la masa de kibbeh en un plato y cubra con agua hirviendo y cubra por aproximadamente 20 min.
- Mezclar la carne molida, con la masa de kibbeh ya cocida, y los aliños batidos y amasar bien hasta que quede todo muy homogéneo, disponer los aliños y poner en una fuente no dejándola muy alta.
- Antes de ir al horno, poner una capa de aceite por encima y una cucharadita de mantequilla y llevar al horno a 200° durante 30 min.
- ¡Sirve con algunas pastas para untar y un limón!
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