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Kibbeh al horno relleno de requesón
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida500 g
- Trigo para kebab1 tazas)
- Cebolla Picada1 unidades)
- puré de ajo3 unidades)
- salsa Worcestershire1 cucharada(s)
- jugo de limón1 unidades)
- olor verde a goto
- Sal, pimienta negra, pimiento rojo, pimentón picante, pimienta negra y condimentos de su elección a goto
- Queso cottage2 unidades)
- Hidratar el trigo con agua caliente. Pon agua hasta que cubra el trigo y espera a que se hidrate y aumente de tamaño.
- Después de hidratar el trigo y esperar el tiempo necesario, mezclar todos los ingredientes menos la cuajada. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Engrasa con mantequilla una fuente para horno y coloca la mitad de la mezcla, disponla bien en la fuente para horno y coloca la cuajada.
- Cubrir con la otra mitad de la mezcla, dejar muy suave y terminar de regar con un poco de aceite de oliva.
- Haz cortes diagonales superficiales (si quieres) y hornea en horno medio alrededor de 15 a 20 minutos.
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