Kibbeh con queso al horno

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Kibbeh con queso al horno

Name: Kibbeh con queso al horno
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Carne molida; 450 g Trigo para kibbeh; 2 unidades) Cebollas Picadas; 1 unidades) Tomate picado; a goto Perejil Deshidratado; a goto Pimienta negra; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Bote de Queso Cottage; 600 g Queso mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

6 porciones

Tempero Da

@temper_dabeth

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida1 kg
Trigo para kibbeh450 g
Cebollas Picadas2 unidades)
Tomate picado1 unidades)
Perejil Deshidratado a goto
Pimienta negra a goto
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Bote de Queso Cottage1 unidades)
Queso mozzarella600 g

Remoje el trigo para kibbeh en agua fría durante 30 minutos (por cada taza de trigo, 1 taza de agua). Retirar y exprimir para sacar toda el agua.
En un bowl mezclar bien el trigo hidratado con el tomate, la carne molida, la cebolla, el ajo, el perejil deshidratado, la pimienta negra y la sal al gusto.
En un refractario, engrasar con aceite, poner la mitad de la masa de kibbeh, apretando en la forma, para que quede uniforme.
Poner la mitad del queso, esparcir el queso sobre las lonchas y volver a cubrir con queso, terminando con el resto de la masa cubriendo todo el relleno.
Llevar a horno moderado (200°C) por 25 minutos o hasta que esté dorado.