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Kibe al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
8 porciones
Jéssica Morais
@jeurmorais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Agua500 ml
- 1/2 banda de limón a goto
- Sal1/2 cucharilla
- Trigo para kibbeh250 g
- Cilantro a goto
- Cebollino a goto
- Zanahoria1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Aceite de oliva1/4 tazas)
- Añadir el agua, el limón y la sal y llevar a ebullición.
- Poner el trigo en un bol y añadir la mezcla caliente y dejar reposar 20 minutos (yo lo dejé 3 horas)
- Licúa la cebolla, el cebollín, el cilantro, el ajo y el aceite de oliva y la zanahoria en una licuadora.
- Agregue el condimento batido a la carne y déjela marinar durante al menos 15 minutos.
- Luego mezclar todo hasta que quede muy homogéneo.
- Engrasa un refractario con aceite de oliva y cubre la primera parte de la mezcla, pon tu relleno favorito (aquí elegí mozzarella), cubre con la otra parte de la mezcla
- Hornear a 180 grados hasta que esté dorado por encima.
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