Kibe al horno relleno de queso y mozzarella

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Kibe al horno relleno de queso y mozzarella

Name: Kibe al horno relleno de queso y mozzarella
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 08 Porções
Ingredients: 250 g Harina de kibbeh; 500 ml agua caliente; 500 g Carne molida; 01 unidades) Cebolla Picada; 01 unidades) Pimiento verde picado; 04 unidades) Dientes de ajo picados; 01 cucharilla Sal; 01 cucharilla Pimienta negra; a goto Menta; a goto Olor verde; 200 g Queso crema; 150 g Mozzarella; 01 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

08 porciones

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de kibbeh250 g
agua caliente500 ml
Carne molida500 g
Cebolla Picada01 unidades)
Pimiento verde picado01 unidades)
Dientes de ajo picados04 unidades)
Sal01 cucharilla
Pimienta negra01 cucharilla
Menta a goto
Olor verde a goto
Queso crema200 g
Mozzarella150 g
Aceite de oliva01 cucharada(s)

Coloca 500 ml de agua caliente sobre la harina de kibbeh y deja que se hidrate durante una hora o hasta que el trigo absorba toda el agua.
Después de que la harina de kibe esté hidratada, colócala en un colador y exprime bien hasta que salga toda el agua.
En un tazón grande, coloque la harina de kibbeh hidratada y exprimida, la carne molida, la sal y las especias picadas.
Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
En una asadera untada con aceite de oliva, iniciar el montaje extendiendo la mitad de la masa.
Encima de la masa, el requesón y las rebanadas de mozzarella.
Cubrir con la otra mitad de la masa.
Unte el kibe con aceite de oliva y con un cuchillo marque las piezas que se cortarán después de que estén listas.
Hornear en horno precalentado a 200°C de 30 a 40 min.