Kibe crudo

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Kibe crudo

Name: Kibe crudo
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Carne molida (patito limpio); 2 unidades) Cebolla roja, picada; 1 tazas) Trigo para kibbeh; 2 cucharada(s) condimento sirio; a goto Sal; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) hojas de menta (1 manojo)

🇧🇷Brasil

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(Português)

75 min(s)

8 porciones

Mari Vilela

@marivilela

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida (patito limpio)500 g
Cebolla roja, picada2 unidades)
Trigo para kibbeh1 tazas)
condimento sirio2 cucharada(s)
Sal a goto
Aceite de oliva3 cucharada(s)
hojas de menta (1 manojo)1 unidades)

Remoje el trigo en agua durante al menos 1 hora. Escurrir bien el agua y reservar.
Sazone la carne molida con el condimento sirio y la sal. Mezclar bien.
Mezclar bien la carne, el trigo, la cebolla picada y el aceite. Finalmente, mezcle la menta. Si es necesario, ajuste la sazón.
Coloque en un recipiente con tapa o cubra con una envoltura de plástico. Reservar en la nevera hasta el momento de servir. Se sirve con pan sirio, cebolla picada, hierbabuena y aceite de oliva.