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lagarto de peluche
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
13 porciones
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lagarto redondo1300 kg
- Salchicha de Calabria1 unidades)
- Tocino300 g
- Ajo Exprimido4 unidades)
- condimento bahiano1 cucharilla
- Pimentón ahumado1 cucharilla
- hojas de laurel3 unidades)
- Sal a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Cebolla pequeña en rodajas1 unidades)
- En un bol mezclar el ajo exprimido, el sazonador bahiano, el pimentón ahumado y la sal
- Luego, con un cuchillo, perfore el centro de la carne y los lados.
- Pasar la sazón y colocar la salchicha de pepperoni, colocar la carne dentro de una bolsa, poner las hojas de laurel y dejar marinar por lo menos 2 horas
- En una sartén calentar el aceite, sofreír la cebolla, agregar la carne, el tocino y voltear hasta dorar
- Cubrir con 2 litros de agua hirviendo, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que reduzca el agua (formando una salsa)
- Retire la carne de la sartén (deje que se enfríe) córtela en rodajas y cubra con la salsa.
- ¡¡Listo!!
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