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lagarto redondo disecado
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Luciana Vitor
@lucianaluvitor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lagarto redondo1 kg
- salchicha de pepperoni1 unidades)
- Diente de ajo4 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- salsa Worcestershire3 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Mezcle el ajo, la sal, la pimienta negra, la salsa Worcestershire y la cebolla en una licuadora. Reservar.
- Pinchar la carne en el medio con un cuchillo, sazonar con la mezcla batida, rellenar con la salchicha calabresa.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, coloca la carne. Dorar por todos lados. Sigue chorreando agua para que no se queme y siempre volteando la carne hasta que esté completamente asada. Espera a que se enfríe. Rebanar la carne, colocar en un refractario. Rocíe con la salsa restante en la sartén y llévela al horno precalentado solo para calentar.
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