lagarto redondo disecado

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lagarto redondo disecado

Name: lagarto redondo disecado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Lagarto redondo; 1 unidades) salchicha de pepperoni; 4 unidades) Diente de ajo; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 3 cucharada(s) salsa Worcestershire; 1 unidades) Cebolla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Luciana Vitor

@lucianaluvitor

Ingredientes
Modo de preparación

Lagarto redondo1 kg
salchicha de pepperoni1 unidades)
Diente de ajo4 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
salsa Worcestershire3 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)

Mezcle el ajo, la sal, la pimienta negra, la salsa Worcestershire y la cebolla en una licuadora. Reservar.
Pinchar la carne en el medio con un cuchillo, sazonar con la mezcla batida, rellenar con la salchicha calabresa.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, coloca la carne. Dorar por todos lados. Sigue chorreando agua para que no se queme y siempre volteando la carne hasta que esté completamente asada. Espera a que se enfríe. Rebanar la carne, colocar en un refractario. Rocíe con la salsa restante en la sartén y llévela al horno precalentado solo para calentar.