Compartir
lengua en cerveza
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
125 min(s)
4 porciones
Angèle Lopes
@angeleberdat- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lengua de res1 unidades)
- Cerveza a elección1 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Diente de ajo4 unidades)
- Tomate4 unidades)
- Pimienta de dedo de niña a goto
- Pimiento amarillo1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Sal a goto
- Olor verde a goto
- Poner la lengua a cocer en la olla express por 40 min, solo con agua para despegar y limpiar la lengua. (el tiempo de presión depende de tu sartén, al abrirla tienes que notar que la piel gruesa está suelta, pero la lengua sigue rígida)
- Después de limpiar la lengua salpimentamos y preparamos todo
- Olla a presión limpia, agregar la cebolla, el ajo, los pimientos picados en cuadritos, con el tomate picado y la guindilla (si lo prefiere quitar la semilla)
- Luego de saltear todas las verduras, coloca la lengua ya cortada como desees, agrega una lata de cerveza sazonando solo con un poco de pimienta negra, no agregues la sal todavía.
- Pasados los 20 minutos abre la sartén y mira si la carne está blanda, prueba y mira si le hace falta sal. La cerveza termina salada, si necesitas hacerlo bien
- Se sirve con arroz, pan, pasta. Todos. Es delicioso
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Tortita Saludable de Fresas con Miel Orgánica
Por
lengua en cerveza
Por
helado de maracuyá con la fruta.
budín de leche condensada
Por
