LOMO AGRIDULCE

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LOMO AGRIDULCE

Name: LOMO AGRIDULCE
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Lomo de cerdo; 1 unidades) Cebolla picada; 3 unidades) Ajo picado; 1/2 unidades) Pimiento Rojo; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Aceite; a goto Sal, pimienta y cebollino

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Jan Pereira

@cozinhadajan

Ingredientes
Modo de preparación

Lomo de cerdo400 g
Cebolla picada1 unidades)
Ajo picado3 unidades)
Pimiento Rojo1/2 unidades)
Azúcar1 cucharada(s)
Aceite1 cucharada(s)
Sal, pimienta y cebollino a goto

Calentamos el aceite, añadimos el azúcar y dejamos caramelizar.
Añadir los dados de lomo para untar y dejar dorar.
Cuando estén dorados, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento.
Saltee hasta que todo esté suave y ligeramente caramelizado.
Añadir agua poco a poco si empieza a pegarse.
Cuando todo esté cocido, añade la salsa de soja, un poco más de agua y sazona con sal y pimienta.
Sirve con arroz blanco y termina con cebollín fresco picado.