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lomo al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
5 porciones
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo1 kg
- Vinagre1/4 tazas)
- Sal rosa. a goto
- Chimichurri Seco1 cucharada(s)
- Marinar el lomo en vinagre durante al menos 30 minutos
- Sazone la carne en la grasa con la sal, yo usé unas 2 cucharadas de postre y el chimichurri
- Hornear durante unas 2 horas a fuego muy bajo. Agregue 1/2 taza de agua y hornee por otros 30 minutos.
- El tiempo de horneado puede variar. El secreto es exprimir ligeramente la carne. La grasa debe quedar crujiente y la carne blanda.
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