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Lomo asado
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
150 min(s)
4 porciones
Cozinhe Comigo
@francatozzo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo entero1 kg
- Naranja1 unidades)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo4 unidades)
- Agua2 tazas)
- Sal2 cucharada(s)
- Pimentón1 cucharada(s)
- Pimienta negra a goto
- Miel1/2 tazas)
- patatas en rodajas gruesas2 unidades)
- Zanahoria2 unidades)
- En una licuadora, bate muy bien el jugo de naranja, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el agua, la sal, el pimentón y la pimienta negra.
- Hacer agujeros en el lomo para que penetre la sazón y colocar dentro de una bolsa plástica para alimentos. Poner la marinada y dejar toda la noche.
- Coloque el lomo en una asadera y rocíe con la mitad de la marinada.
- Pintar con miel y colocar las patatas y la zanahoria aliñadas con sal, pimienta negra y pimentón.
- Hornear en horno precalentado a 200C° por aproximadamente 2 horas, o hasta que estén doradas.
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