Compartir
Lomo con Piña
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
2 hora(s)
4 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo De Cerdo1.5 kg
- Limón2 unidades)
- Vino blanco1 tazas)
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Romero a goto
- Piña en rodajas1 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- Cebolla en pétalos1 unidades)
- Darle forma al lomo y hacerle agujeros con un cuchillo. Sazone con sal, pimienta, romero, jugo de limón y vino. Deje que el condimento se asiente durante al menos 2 horas en el refrigerador. Siempre regando el caldo del adobo.
- Hornear en horno precalentado a 200°, tapado con papel aluminio, durante aproximadamente 1 hora.
- Retire el papel aluminio y déjelo en el horno durante otra hora, rociando constantemente, hasta que esté dorado.
- En una sartén ponemos el azúcar y dejamos que se derrita hasta que empiece a caramelizarse, añadimos la piña y la cebolla y dejamos cocinar hasta que estén doradas. Servir con el lomo.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Mousse de maracuyá sencillo
Por
Mousse fácil de maracuyá
Por
mousse de la fruta de la pasión
Por
Lomo con Piña