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lomo de cerdo a la presion
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
6 porciones
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo de cerdo1 kg
- nuez moscada rallada1 cucharilla
- Aceite de oliva4 cucharada(s)
- Leche2 tazas)
- Vino blanco seco1 tazas)
- salsa Worcestershire2 cucharada(s)
- Perejil Picado3 cucharada(s)
- Crema agria1 latas
- Sal, pimienta negra, romero, cilantro al gusto.1 a goto
- Sazone el lomo con sal, pimienta, nuez moscada, romero, cilantro, salsa Worcestershire, 1/2 vino blanco seco.
- Déjalo probar durante la noche.
- En una olla a presión, calienta el aceite a fuego medio, coloca el lomo y fríe hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar la leche 1/2 taza de vino blanco y el perejil picado.
- Deja que hierva, tapa la olla y cocina por 30 minutos después de que comience la presión.
- Libere la presión y abra la olla.
- Retire con cuidado la carne y transfiérala a un plato.
- En la salsa que queda en la sartén, agregar la caja de crema de leche, mezclar bien y esperar a que hierva.
- Rocíe el lomo con esta salsa.
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