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lomo de cerdo a la presion
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Ivone
@ivonebraga- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo de cerdo1 kg
- Patata1 kg
- Extracto de tomate1 unidades)
- Sal gruesa1 cucharada(s)
- Pimienta negra1 cuchara de café
- Limón1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Sazonar el lomo con sal gorda, limón y pimienta negra, dejar macerar unos 50 minutos.
- En la olla a presión, poner 1 cucharada de aceite de oliva, agregar el lomo y dorar por ambos lados... Después de que esté dorado, ponga los pimientos y la cebolla cortados en rodajas, el extracto de tomate, saltee bien, agregue las papas y cubra con 400 ml de agua, cubra la sartén y después de que empiece a chisporrotear, cuente 25 minutos y apague. Deja que la presión desaparezca de forma natural. ¡Está listo!
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