Lomo de cerdo relleno P/ (con papas)

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Lomo de cerdo relleno P/ (con papas)

Name: Lomo de cerdo relleno P/ (con papas)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 kg Solomillo en manta; 5 unidades) puré de ajo; 1 unidades) rama de romero; 1 a goto jugo de limón; a goto Sal; 1 unidades) Zanahoria entera; a goto Patata entera; a goto jengibre rallado; 1 unidades) salchicha entera

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45 min(s)

6 porciones

Gastão2023

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Ingredientes
Modo de preparación

Solomillo en manta3 kg
puré de ajo5 unidades)
rama de romero1 unidades)
jugo de limón1 a goto
Sal a goto
Zanahoria entera1 unidades)
Patata entera a goto
jengibre rallado a goto
salchicha entera1 unidades)

Con un cuchillo pinchar el lomo para rellenarlo (colocar la zanahoria. Sazonar con aceite de oliva, ajo, jengibre, limón y sal. Dejar macerar durante 4 horas.
Coloque el lomo en una tabla y tenga el relleno de su elección. le pongo zanahorias y chorizo
En una sartén dorar el lomo en aceite de oliva. Colocar en una placa de horno y hornear en horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos. Con el caldo que sobró, le puse unas papas, le quedó todo el sabor al solomillo 😋
Listo solo servir!