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lomo en piña
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
10 porciones
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Solomillo1 kg
- Piña1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Romero a goto
- jugo de limón1 unidades)
- Aceite de oliva4 cucharada(s)
- Chimichurri a goto
- Corta el lomo en rodajas y sazona con sal, pimienta negra, romero, jugo de limón y chimichurri. Reservar para que absorba la sazón
- Mientras se marina el lomo, vamos preparando la piña. Cortar por la mitad, quitar el corazón y cortar en rodajas. Reserva las lonchas para que las usemos en el montaje
- Montaje: Colocar un bistec de lomo y una rodaja de piña en la piña, intercalar hasta completar el espacio. Terminar poniendo el aceite de oliva y el romero por encima.
- Cubra con papel de aluminio o hornee fácil y hornee durante aproximadamente 1 hora en el horno a 170 grados.
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