lomo relleno

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lomo relleno

Name: lomo relleno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1500 kg Lomo de cerdo entero; 500 g Patatas; a goto Limón, ajo, sal y romero; 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Pepperoni

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

10 porciones

Adriele Silva

@meuape015

Ingredientes
Modo de preparación

Lomo de cerdo entero1500 kg
Patatas500 g
Limón, ajo, sal y romero a goto
Zanahoria1 unidades)
Pepperoni1 unidades)

Sazone el lomo con todos los condimentos, junto con las papas cortadas por la mitad, llévelo a la heladera tapado por 12 horas para comprobar los condimentos;
Al día siguiente, haz un hueco en medio del lomo en el que quepan la mitad de zanahorias crudas y la mitad de pepperoni;
Colocar en un molde y tapar con papel aluminio;
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 60 minutos;
A continuación, retire el papel aluminio y déjelo durante otros 30 minutos en el horno para que se dore.